Apakah Anda ingin memasukkan bibit gandum dalam menu harian Anda? Langkah ini bisa menjadi awal yang baik untuk memulai hidup sehat. Ini karena manfaat oat untuk kesehatan sangat banyak. Biji-bijian utuh adalah salah satu makanan pokok yang paling banyak dikonsumsi dan merupakan sumber karbohidrat yang baik. Jenis biji-bijian ini juga dapat digunakan untuk membuat berbagai makanan sehat, seperti roti, pasta, mie, dan bubur. Berikut adalah nilai gizi dan khasiat biji-bijian untuk kesehatan tubuh.
Manfaat Gandum Bagi Kesehatan
Biji gandum mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Gandum mengandung banyak zat penting seperti sumber vitamin hingga mineral, sehingga sangat efektif untuk menjaga kesehatan. Berikut beberapa manfaat oat untuk kesehatan yang tidak boleh Anda lewatkan:
Terhindar dari kanker usus Besar
Diperkirakan seseorang yang mengonsumsi makanan berserat tinggi berisiko terkena kanker usus besar. Manfaat gandum berasal dari biji yang kaya serat, berpotensi menurunkan risiko seseorang terkena kanker ini. Faktanya, penelitian lain juga menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan yang kaya akan biji-bijian, terutama roti gandum, dapat mengurangi risiko kanker usus besar.
Menjaga kesehatan usus yang baik
Bibit gandum kaya akan serat tidak larut. Studi menunjukkan bahwa komponen dalam bibit gandum dapat berfungsi sebagai prebiotik, memungkinkan beberapa bakteri baik masuk ke usus Anda. Selain itu, sembelit akibat kurangnya asupan serat pada anak-anak atau orang dewasa juga bisa diatasi dengan mengonsumsi bibit gandum.
Membantu Mencegah Batu Empedu
Manfaat lain dari bibit gandum adalah dapat mencegah batu empedu. Makan makanan yang kaya serat tidak larut, seperti roti dan sereal yang terbuat dari biji-bijian. Satu studi menemukan bahwa mereka yang makan makanan kaya serat tidak larut memiliki risiko 17 persen lebih rendah terkena batu empedu.
Menurunkan Kolesterol
Satu studi bahkan menemukan bahwa wanita makan sekitar tiga porsi biji-bijian sehari, mengurangi risiko serangan jantung sekitar 30 persen. Konsumsi bibit gandum bahkan dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
Membuat tubuh lebih sehat
Tidak hanya membantu membuat tubuh lebih sehat, konsumsi oat secara teratur juga dapat membantu mengontrol berat badan karena mengandung serat yang dibutuhkan untuk memudahkan Anda menoleransi dan mencegah obesitas.
Meningkatkan Kesehatan Otot
Manfaat sederhana dari bibit gandum adalah kesehatan otot. Karena bibit gandum mengandung protein yang dapat meningkatkan kesehatan otot Anda.
Perlu diketahui bahwa protein dibutuhkan untuk menjaga kesehatan hati, memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak dan mengatur tingkat energi dalam tubuh. Protein juga dibutuhkan untuk membangun tubuh dan menambah otot.